大渔自从来到深圳,就抵挡不住食客的热情,开了10多家门店,让更多的小伙伴满足对食物原汁本味及高端品质的追求。
与2022年相比,2023年国内线下餐饮投融资的交易金额明显下滑。全年过亿元的大型交易数量仅有8笔,比2022年减少近一半。平均交易规模0.9亿元,下滑至2020年水平。中国连锁经营协会认为,整体消费大环境的挑战、二级市场的不明朗以及投资逻辑的转变,均使得资本对于餐饮市场的投资态度更为谨慎。
在业内人士看来,菜系的连锁化程度和工艺复杂程度成反比,和菜系的大众化程度以及跨区域渗透能力成正比。
在烹饪的世界里,麻辣香锅无疑是一道让人垂涎欲滴的佳肴。它的魅力不仅在于那浓烈的香辣味道,更在于每一口都能感受到的家庭温暖和传统美味。作为一种典型的川菜代表,麻辣香锅融合了麻、辣、鲜、香的独特风味,深受全国各地食客的喜爱。
不仅要把菜单做薄,还要根据门店菜品销量定期做更新和优化,除此之外,还要根据季节特点上新菜品,不断刺激顾客回头复购,让门店热点不断,生意不断。
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