餐饮行业怎么入局？《零基础开一家赚钱餐饮小店》帮你在餐饮创业中全程排雷！

按产品分，安井食品营收主要来自包括鱼豆腐、鱼丸等在内的速冻调制食品；包括烧麦、手抓饼等在内的速冻面米制品；以及包括小龙虾、黑鱼片、小酥肉等在内的速冻菜肴制品，即预制菜。

《国际金融报》记者对2023年水饮料行业公司盈利能力进行盘点发现，植物蛋白饮料两家主要的上市公司是“六个核桃”母公司养元饮品以及主卖杏仁露的承德露露。

酸辣粉代理，提供一手货源，长期稳定供货，全国范围内招代理。这是一个充满潜力的创业项目，无需重资开店，无需繁琐的工序，只需把握住市场需求，就能在职场中找到属于自己的那份天地。

鸭血这种食材，在我们生活中算是比较常见的，其口感细腻，价格便宜，深受人们的喜爱。而且鸭血含有大量的蛋白质、铁、磷、钙等矿物质以及多种维生素，尤其是其铁含量非常高，对于预防缺铁性贫血有积极作用，特别适合女性、儿童及老年人食用，此外，鸭血还有清毒通便的功效。中医认为，鸭血性凉，可以清热解毒，帮助清除体内的有害物质等。

北京商报记者了解到，粤京熹顺德菜接下来在门店布局上将进一步细分化，打造差异化的用餐场景。不同的门店将从用餐环境、主打菜品上更为细分，使其更适合街边社区用餐、商场休闲聚餐以及商务办公宴请。

史小姐回上海以后，我决定开始好好吃饭了。每天中午都认认真真做一顿好吃的。这是我炒的肉丝炒酸笋，还配上了木耳跟青蒜。

3月以来，关于“天水麻辣烫”的话题在抖音平台的点击播放量超50亿，讨论人数高达千万。

在湘菜品牌的扩张中，“进京”成了大家不约而同的追求。而其中的标志，当数费大厨进京。2022年6月，创立19年的费大厨在北京开出首店，这是当时北京餐饮及整个湘菜界的一件大事，引起了热烈反响。此后，农耕记、湘辣辣、兰湘子等全国各地的湘菜品牌纷纷进京，北京一时间掀起了一股“湘菜热”。

将鸡翅尖清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，以避免炸制时油溅，在一个大碗中将生抽、老抽、料酒、盐、糖、黑胡椒粉和五香粉混合均匀，将鸡尖放入碗中，充分拌匀，确保每一块鸡尖都能均匀裹上调料，腌制时间建议至少1小时，让鸡尖充分入味，如果时间允许可以将鸡尖放入冰箱腌制过夜，风味更佳。

1. 鱼的处理：将鱼去鳞去内脏，清洗干净后，沿鱼骨将鱼肉片下，切成薄片。鱼头、鱼骨斩块备用。2. 腌制鱼肉：将鱼肉放入碗中，加入盐、料酒、蛋清和少量淀粉，抓匀腌制。这样处理鱼肉更加嫩滑。3. 炒制香料：锅中放入辣椒、花椒、葱姜蒜等香料，小火慢炒，炒出香味。注意火候不要太大，以免香料炒焦。4. 煮制底汤：加入足够的水，加入炒香的香料，煮沸后，加入酱油、盐、糖等调味品，熬煮成麻辣汤底。5. 烫煮鱼片：将腌制好的鱼片逐一放入锅中，轻轻搅拌，避免鱼片粘连。煮至鱼片变色即可。6. 淋油增香：将热油淋在煮好的鱼片上，增加菜品的香味。这一步是川菜的经典手法，让整道菜品更加香浓。7. 装盘装饰：将煮好的麻辣水煮鱼倒入盘中，撒上葱花、香菜等装饰。