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为什么说火锅脏，因为火锅属于千滚水的形式，一直在加热，一直在沸腾，里面的调料烧一次又一次，已经开始变质了，各个食物中变质的物质都在汤里面，所以的脏物质都被吃进肚子了，你说吃火锅脏不脏？细菌多不多？垃圾物质多不多？

除了牛肉，烤大油边、羊肉串、猪肉串都不错，猪颈肉和新鲜胸口油下酒绝配，芥末小香肠，肉香和芥末的冲一下子就上头了。品种很多，每一样都好吃。

比如百草间小程序上展示的产品“星辰入眸套餐”含有桑葚、枸杞、决明子、桑叶等多味药材，产品名称后面标注了“（护眼茗目方）煮方汤底”字样；饮品“顺雅英华”含有炒麦芽、山楂、山药、白扁豆等原料，产品名称后面标注“（健胃消食）煮方汤底”。

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第三天，依旧是火锅，不过这次弄多了一个干锅菜，这次是清汤火锅，这也是大多数广西人的火锅底料，一般都是用骨头汤。这次的菜品也比之前的多了几个之前没出现过的。

正如广顺兴品牌创始人趙朋所说，粤菜这个千亿级大赛道，是永不落幕的风口。在过去的三年，广顺兴逆势增长，靠的是“不割韭菜，不做快招，不卖地图”。未来，希望广顺兴能够成为一个平台，裂变出更多商业模式，让投资人和追随者享受更长久的品牌红利。