【2024.7.13】扒酱料不停：那些你不知道的八卦一二三

在现今这个开放的社会，似乎相亲越来越年轻人的喜欢，而且很多年轻人的终身大事都是通过相亲来完成。

适合人群广泛，尤其是喜欢川菜、追求健康饮食的朋友们。这道菜的制作简单易学，适合家庭日常制作。对于喜欢酸辣口感的朋友来说，这道菜可以满足他们的味蕾需求。此外，这道菜富含营养，适合需要补充营养的人群食用。无论是在家中聚餐还是作为夏日小食，都是不错的选择。

今年5月中旬，呷哺呷哺对外上线的新菜单显示，单人套餐及双人套餐价格全面下调，单人餐均价58元，双人餐均价130元，平均客单价不超过60元。除了套餐外，其他餐品也迎来不同程度的降价。

对于菜品，我不以是否正宗论短长，看重的是好不好吃，消费者买不买账。社会在发展，味道也会发生改变，正宗只是某一阶段人们对某种味道的记忆，而味道的传承，一定是要在人们唇齿间鲜活流转着的，这样才是有生命力的味道。从这个观点出发，就容易理解史正良大师对川菜特色的定义“清鲜为底 麻辣见长 重在味变”了。清鲜，四川气候地貌决定了新鲜食材的丰富，麻辣是近八九十年形成的平民口味习惯，味变是川菜味型丰富，复合味是川菜的显著特征。石光华先生说史正良大师的说法对他有“醍醐灌顶”的功效，一下子就明白了川菜流变的内在因素和当代川菜的味道特征了。

上海的杨华明刚好要去川西自驾游，于是他专门和朋友开车21小时来成都，品尝一下这一碗酸辣粉。他说同为男同胞，要力挺汪小菲。来到这家小吃店门口，杨华明傻眼了。因为这家店真的很小，不过也能理解，毕竟在寸土寸金的春熙路，卖的又是物美价廉的小吃，人均不过二十几块钱，想要租个大门面的话，显然不合适。这里人多，但是不排号，服务员很热情，拿出凳子给大家坐，还有免费的茶水提供。屋内的装修不错，古香古色，大红桌子椅子看着很气派，但是因为人太多，感觉挪不过来，坐着的人都觉得很拥挤，夸张点说是背都打不直。

天水车站有关负责人表示，进入暑运以来，每天都有大批游客通过铁路来到天水，为应对暑期客流高峰，天水车站实施“一日一图”，全力满足旅客出行需求。重联开行天水至北京、上海、广州、杭州、青岛、西宁等热门方向动车组列车30列，加开天水至西安、北京、昆山、商丘等方向临时普速列车12列。

1. 蒜香土豆丝炒红薯叶：选用新鲜的红薯叶和土豆丝，搭配蒜末和辣椒炒制而成，口感爽脆，香辣可口。适合喜欢辣味的朋友。2. 凉拌红薯叶：将红薯叶洗净后用热水焯水，加入蒜末、盐、生抽等调味料拌匀而成，清爽开胃，适合夏天食用。3. 红薯叶汤：将红薯叶与骨头汤一同熬制而成，营养丰富，适合体质虚弱的人群食用。