川菜新篇章：麻婆豆腐的辣味传奇制作攻略

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亲爱的美食爱好者们，今天我要带你们一起进入烧烤的世界，探索孜然羊肉串的烤制秘诀，让你的味蕾尽情狂欢！

4、大火，待锅中水沸腾后，加入一份刀削面，煮5～8分钟，捞出备用。

1. 将香菜摘洗干净，切成细末。2. 将豆腐切成小块，放入盘中。3. 在豆腐上撒上适量的盐，腌制几分钟。4. 加入蒜蓉、生抽和适量的鸡精或味精，拌匀。5. 最后撒上香菜末，静置几分钟即可食用。

如今营山凉面渐渐走出了山区，成为了川渝地区家喻户晓的美食。2018年，在营山县举办的“万人同吃营山凉面民俗文化活动”被上海大世界吉尼斯总部授予大世界吉尼斯之最，为参与人数最多的凉面品尝活动。

目前海底捞的下饭火锅菜已经衍生出了两种店型：一种是“挂靠店”，在海底捞一些现成的门店中开辟出一个特定的区域，开展下饭火锅菜的业务；第二种是“卫星店”，优先选择非核心商圈的非核心点位单独设立店铺，开展下饭火锅菜的外卖业务。