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在新石器进代遗址考古中，已获得了大量的动物遗存，主要是各种哺乳动物(兽类)的骨骸，其中便有各种家畜的遗存。

大隐隐于市，小隐隐于野。烤玉米是大隐隐于市。它隐藏在每一个人的心里，有些东西不是写下来，记下来就是好的。而藏在人心里或者才是最好的。 作者：刘旭

在餐饮业的智能化浪潮中，MEGCOOK美尔科智能炒菜机器人融合北美科技和设计理念，秉承中餐传统工艺，研制出全球领先的全自动精炒烹饪机器人。美尔科自动炒菜机拥有强大的生产力，1个小工就可以轻松操控3~4台机器。

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重庆，两江交汇、美食之都，在这座城市里，最不缺少的就是火锅品牌。在如此激烈的市场竞争下，近两年，一家名叫“李常在”的火锅却杀出重围，呈现异军突起之势。

企查查数据显示，我国现存55.9万家烧烤相关企业。注册量方面，2014年以来，除2021年和2022年受疫情影响以外，其余年份我国烧烤相关企业注册量逐年增加，其中2023年全年注册12.33万家，同比增加23.9%，注册量创近十年新高。企业存量方面，云南现存5万家烧烤相关企业，区域第一，其次是山东、四川、广东、辽宁等地；城市分布上，重庆、深圳、长春烧烤相关企业存量过万家，排名全国前三，此后依次为成都、哈尔滨、曲靖等地。

这道菜适合喜欢川菜香辣口味的人群，尤其是海鲜爱好者。虾肉富含蛋白质、矿物质和微量元素，对身体健康有益，适合各个年龄段的人群食用。

深圳打造“粤菜师傅”系列品牌活动，粤菜餐饮高质量发展高峰论坛等活动，探索人才培养、行业发展创新路径。举办深圳餐饮博览会，展销10万余种产品，持续深化各地帮扶产品与深圳餐饮渠道的采购合作，推动“粤菜师傅+乡村振兴”融合发展。举行“粤菜美食文化精品旅游路线”发布盛典，诞生30强上榜商户，汇聚5条粤菜精品旅游路线，深化“粤菜师傅+休闲旅游”模式创新。