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1. 草鱼一条（约500克）2. 豆芽、青菜等配菜适量3. 辣椒、花椒、葱姜蒜等调料

大赛将汇聚国内外行业大咖、大师名厨、行业精英等，行业参与度广泛。同时，今年大赛也将在往届以鲁菜技艺比拼展示为主转向邀请赛形式，中国传统八大菜系及亚洲不同国家传统菜式将同台竞技，以促进亚洲不同国家、不同菜系间的技术、文化的切磋与交流，致力于将本届大赛打造成为一场汇聚国内外美食文化的盛会。

准备鱼：选择新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去头和尾，洗净后沥干水分。切口：在鱼身上切几道斜口，以便盐能更好地渗透。腌制：将食盐均匀地涂抹在鱼身上，特别是切口处。确保每个部分都有盐。放置：将腌好的鱼放在容器中，可以在鱼层之间撒上一层盐。如果使用水腌法，可以将鱼浸入盐水溶液中。压重：在鱼上放上重物，如石头或盘子，以确保鱼被均匀压实。腌制时间：根据鱼的大小和当地气候条件，腌制时间可以从几天到几周不等。一般来说，温度越高，腌制时间越短。晾晒：腌制完成后，将鱼取出，用清水冲洗掉表面的盐分，然后在阳光下晾晒，直到鱼肉表面干燥。储存：晾晒后的鱼可以放在干燥通风的地方保存，也可以放在冰箱中冷藏。

齐山蜜薯作为招远当地特色农产品，以其卓越品质备受市场青睐。为保障蜜薯品质与产量，齐山镇积极行动，采取了一系列有力举措。他们不仅邀请技术团队举办种植大会，为种植户提供全面的选地、选苗、种植技术等培训，还与山东省农业科学院、烟台市农业科学研究院等相关机构通力合作，共同推进齐山蜜薯的研发与推广工作。

德馨街道执法人员向小区周边商户逐户发放《禁止摆放占道堆放物温馨提示单》，安排专人在早、中、晚三个问题高发时段定点监管，高频次开展执法工作，对多次劝导无效的商贩约至街道开展教育培训。共出动执法人员152人次、执法车辆26台次，清理乱堆乱放22处、占道经营202处，清运生活垃圾及建筑垃圾16处、8吨。

说到剩米饭，怎能不提蛋炒饭？将剩米饭与打散的鸡蛋、切碎的葱、适量的油和调味料（如生抽、盐）一起炒制，简单几步，就能炒出香气四溢、颗粒分明的蛋炒饭。无论是早餐、午餐还是晚餐，蛋炒饭都是那么受欢迎，经典不败的美味！