开云平台会不会不出款-餐饮小白，怎么跨界餐饮创业？西安餐饮设计公司推荐

你是否曾为了一道美味的剁椒鱼头而流连忘返，是否曾对湘菜馆的那份招牌剁椒鱼头心生向往？今天，就让我们一起揭开这道湘菜传奇的制作面纱，带你步入家常剁椒鱼头的制作秘笈之旅！

红薯的做法有很多，包括蒸、煮、烤、炸。其中，烤是最能保持红薯本身甜度的，因为缓慢的烘烤能让酶有更多的时间将淀粉分解为麦芽糖，并且不受水分的冲淡。因此，烤红薯，是最受大众采纳的一种做法。印象中那一份完美的烤红薯，外皮皱巴巴，却无法掩盖浓郁的香气，脱去红薯的外衣，热气与香气并腾吸入鼻腔让人痴迷，薯肉熟的刚刚好，呈现出完美的焦糖色，此外还流着黏黏的糖汁，吃一口软糯香甜，那叫一个妙啊。究竟怎样才能让这份完美再现，小编发现很多人在烤红薯时经常忽视一个细节，导致烤出来的红薯味道寡淡。下面就来教大家如何做出正宗美味的烤红薯吧。

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加料：待羊肉串烤至七八成熟时，刷上一层食用油，撒上孜然粉、辣椒粉、五香粉等调料，增加口感。