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麻辣烫经济实惠、口味大众、特色明显，非常受消费者欢迎，一年四季生意火爆。开一家麻辣烫加盟店既简单又赚钱，是个不错的小本创业选择。

不少湘菜连锁餐厅在近几年实现了逆势扩张。以成立于2019年的兰湘子为例，目前共有295家直营餐厅。窄门餐眼数据显示，2021年-2024年新增门店数分别为51家、77家、101家、51家。

作为深耕湘味复合调味酱领域的领军品牌之一,辣妹子很荣幸地成为了首届北京湘菜美食文化节食材展优质供应商。辣妹子食品股份有限公司总经理鲁劲峰应邀参加大会,并做精采主题演讲。

全国游客爱天水的热情不减，天水宠游客的举措不断。面对客流量的持续增长，天水古城推出“文旅＋”的新模式、新玩法，以天水麻辣烫为底色，举办了诸多活动，吸引全国各地的游客品美食知历史，天水古城人流量也到达了一个新的高度。“截至7月底，古城的人流量已经达到了350万人次。”甘肃公航旅天水古城运营公司负责人何谏阳说。

2；烤箱版的烤红薯，切记不能去皮，必须连皮一起烤，不然会很干。要想流蜜，就要在红薯表面擦一层食用油，这样烤出来的红薯更香更软糯。接着将烤箱的烤网取出，并且用150度给烤箱预热几分钟；在烤网中铺上一张锡纸，锡纸表面刷油，以免粘红薯皮，将红薯放置锡纸中央，仔细包裹住；将放有锡纸红薯的烤网放置烤箱中间层，以求受热均匀；关上烤箱调制200度，时间调制40~45分钟，这样就可以静等香喷喷的烤红薯啦。