天眼新知 |小烧烤蕴藏“大科技”， 烧烤相关专利申请超万项

粤菜的调味料不外乎都是那几样，个人认为做好一个煲仔饭除了选料用料要讲究外制作的方法和火侯也十分重要。例如落几多米水，煲滚之后收几大火，什么时候放材料，焗多长时间，几时放香菜等等都非常讲究。

首趟列车9点13分从重庆西站缓缓出发，51分钟后抵达宜宾站。

全国游客爱天水的热情不减，天水宠游客的举措不断。面对客流量的持续增长，天水古城推出“文旅＋”的新模式、新玩法，以天水麻辣烫为底色，举办了诸多活动，吸引全国各地的游客品美食知历史，天水古城人流量也到达了一个新的高度。“截至7月底，古城的人流量已经达到了350万人次。”甘肃公航旅天水古城运营公司负责人何谏阳说。

但问题是，持续价格战下，大部分餐饮品牌的光环都正在“褪去”。而从现在的情况看，价格战也不是一朝一夕能结束的。

于是老外就跟服务员要了一小碗辣椒酱，然后就把一整碗的辣椒酱倒进去了，吃的时候老外还觉得不够辣，他说还是中国四川的麻辣烫比较好吃，吃起来又麻又辣又烫的，简直人间美味。所以很多网友都吐槽这纽约的麻辣烫是没有灵魂的，感觉就像在吃一碗牛肉面一样。对此你们怎么看呢？

论坛汇聚川菜届重量级大师，邀请曾任纽约荣乐园厨师长的中国元老级烹饪大师杨孝成、川菜传统烹饪技艺省级非遗代表性传承人王开发、川菜烹饪大师、特一级烹调师谢怀德、“川菜老师傅传统技艺研习会”会长缪青元、中国烹饪大师张元富等嘉宾共话川菜文化传承发展。论坛设三个专题环节，分别为“川菜传承”、“川菜未来”、“匠人匠心”。

在我国美食林立的今天，川奇麻辣香锅以其独特的魅力吸引了无数食客。它起源于四川，融合了川菜的热情与火辣，将各种食材巧妙搭配，呈现出独具一格的美食风味。川奇麻辣香锅，不仅是一家餐厅，更是一种生活方式，一种对美食的热爱与追求。