川菜神技：香辣串串香的秘制之道

甘肃省博物馆近期推出的“麻辣烫”系列文创产品，以其独特的创意和可爱的毛绒造型迅速走红网络。这款以毛绒形式呈现的“麻辣烫”，不仅在外观上引人注目，还贴心地设计了不同辣度的选择，包括不辣、微辣、中辣和特辣，满足了消费者的多样化需求。

7月25日，甘肃省博物馆毛绒制品的“麻辣烫”备受游客青睐。九美旦增 摄

麻辣烫经济实惠、口味大众、特色明显，非常受消费者欢迎，一年四季生意火爆。开一家麻辣烫加盟店既简单又赚钱，是个不错的小本创业选择。

由于特殊的地理位置，决定河南自古以来就商贸频繁，这让豫菜的口味显得十分“中庸”。何为“中庸”?不咸，不甜，不香，不辣，不油，没有什么特色，人们也不会对它有忌口。所以五湖四海的人都吃得下豫菜，但却谈不上喜爱。

这道川菜新口味的回锅肉，虽然做法简单，但味道却不简单。每一个细节的处理都会影响到最后的口感。希望通过这个教程，大家都能在家成功制作出这道美味的回锅肉，享受到烹饪的乐趣和美食的满足。不要忘了分享你的烹饪心得和成果哦！

甜水面的甜酱油是其独特风味的关键所在，甜而不腻，与红油辣椒的辣味相得益彰，甜水面的口感粗犷而不失细腻，甜辣交织的味道让人难以忘怀。

温暖的阳光，和煦的风吹到了这片土层深厚，有机质含量丰富的土地上，结出了累累硕果，放眼望去，都是一片农忙景象，锄头翻土，一个个蜜薯从地里被翻到地面上，满地都是蜜薯。

近年来，广汉市致力打造火锅产业特色新名片。从牛油到香辛料，从火锅锅具到火锅食材，从底料加工到方便火锅，从食品机械到食品包装……广汉在四川省内形成了相对完整的火锅产业链。

之所以被称之为蜜薯，因为是众多地瓜品种当中最甜的品种，为此，人们给它取名为红蜜薯。