记者探访海鲜市场：海鲜价格平稳，游客购买尝鲜

“土豆每斤1.3元—1.6元，每斤比前两天便宜了0.2元;豆角价格4元一斤，比之前便宜了0.5元;绿叶菜价格也便宜了不少。”商户李先生表示，蔬菜的整体价格比之前有所下降。

3. 焯水处理：将清洗干净的蔬菜放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免影响口感。

本周五晚，“春秋食谱”将亮相“两江四岸灯光秀”，携“渝派海鲜火锅”新风尚，以璀璨灯光，畅迎舌尖鲜舞，致敬重庆味道。（资讯）

5. 蒸制鱼头：将摆好盘的鱼头放入蒸锅中，大火蒸制约十五分钟，或者直到鱼肉熟透即可。注意蒸制时间不宜过长，以免影响口感。

顾客看到外卖后，表示有汤洒了出来，但外卖小哥认为，送餐路上有一点汤汤水水洒出来是正常的，而且这个根本就不严重，连餐品的标签都没有揭。

5.煎蛋：日式煎蛋是寿司中不可缺少的甜味元素，它的柔软口感和甜味与酸醋米饭形成绝妙的对比。

小店的烧烤制作过程非常透明。门口摆着的这烧烤架，专人打理，只烤五花。偏古铜肤色的光膀子大哥积着一身汗，一言不发，戴着耐磨白线手套站在烤架前的工作内容，是将白里透红的一把五花烤到微微焦黄，随即转移到隔壁的炭火架上。

为了持续推动成渝双城餐饮业互动交流及繁荣发展，强化具有巴风蜀韵的“成渝双核消费IP”，成都日报锦观传媒携手上游新闻、新浪四川联合打造的“全国辣味餐饮看川渝老板沙龙”首场活动于近日在成都正式开启。现场发布了首份《2024成渝双城餐饮行业现状及趋势观察报告》，成渝餐饮品牌代表及行业大咖集聚蓉城，共话成渝辣味餐饮市场发展。