半年亏掉几个亿的餐饮巨头们，方向在哪儿

🍶最后一刻的调味能让羊肉串的风味更上一层楼。在烤好的羊肉串上刷上一层特制的辣椒酱或是芝麻酱，撒上一把葱花和香菜，如果喜欢孜然的味道，再撒上一层孜然粉，让整根羊肉串香得更加淋漓尽致。

六家餐厅中，两家专注于传统法国美食，另外两家则提供来自世界各地的菜肴，还有一家餐厅供应亚洲风味美食，另一家则提供清真食品。此外，奥运村入口附近的一家面包店每天专门烘焙2000多种法国经典美食，如法棍和巧克力面包。据巴黎奥组委通讯官托马斯介绍，“我们希望运动员一踏进奥运村就能闻到法棍的香气，这是对法国传统美食的致敬。”

烤玉米的灶台非常简单，只要找一个斜坡挖一道小沟，小沟的宽要比玉米棒子的长略短一点，那样的话不至于烤玉米的时候，玉米掉下去。至于为什么要在斜坡上挖沟，那是为了柴禾燃烧后烟可以顺着斜坡上去，不至于烟熏着玉米。

1. 羊肉切块：将羊肉切成大小均匀的块状，方便烤制入味。2. 腌制羊肉：将切好的羊肉块放入调料中腌制，可加入盐、孜然、辣椒粉、蒜瓣和洋葱等，用手轻轻抓匀，确保每块羊肉都裹上调料。3. 炭火准备：点燃木炭，待炭火燃烧旺盛，呈现明亮的火焰时，将炭火调整至适宜的温度。4. 串肉：将腌制好的羊肉块依次穿在烤叉上，注意保持肉块之间的间距，以便烤制均匀。5. 开始烤制：将串好的羊肉放在烤架上，注意翻面，确保每一面都均匀受热。6. 观察火候：在烤制过程中，要根据火候适时调整羊肉串的位置，避免烤焦或烤过头。7. 涂抹调料：在羊肉串快烤好的时候，可以涂抹一些特制的酱料，增加口感和风味。8. 出炉享用：当羊肉串表面呈现金黄色，香味扑鼻时，即可出炉享用。

快递员、外卖员、环卫工人、建筑工人、巡警、网约车司机等户外劳动者。