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麻六记集团创立于2020年，旗下主要关联公司有两家，一个是负责麻六记餐厅运营的北京麻六记餐饮管理有限公司，一个是负责速食板块的北京食通达科技发展有限公司（下称“食通达公司”）。窄门餐眼显示，麻六记的线下餐饮门店有35家，而此次卷入风波的主要是食通达公司，汪小菲父亲汪玺旗下公司为食通达公司控股股东，持有64%的股份，汪小菲则为食通达公司的董事长。

重庆烧鸡公做法:选用放养的农家土鸡公为原料，借以高压锅一步成菜，相关做法:原料:土鸡公1只，青笋(即莴笋)。制作:1、净鸡剁块，青笋切条，茼蒿、香菜等洗净装盘待用。2、取香叶、桂皮、八角设执香切岩常格、花椒、二条干辣椒、丁香、山奈、草果、花椒等香料用温水烫洗后，炒香装入宗践你题财纱布包内制成香料包。3、鸡块飞水，放入高压锅内，加入煸香的葱、姜、蒜、香料包，加克叫模友亚利样欢法老抽、盐、糖、黄酒调准口味，上火压10分形星威坐团践银经定守钟，即可加鸡杂、鸡肠再压3分钟。4、把青笋条和鸡块带汤放入火锅内，弃掉姜、葱、蒜、香料包，加入鸡精、味精、胡椒粉、红油少尽头沉打许，烧开撒上香菜即可上桌

黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。

（2）煮土豆的时候最好放一点盐，可以让土豆提前进入一点盐味，这样土豆好吃、口感也好。

胡须鸡，广东的三大名鸡之一。又称三黄胡须鸡。这种鸡的外貌非常奇特，下巴长着一撮像胡子一样的羽毛，看起来非常有趣。胡须鸡脚黄，嘴黄，羽毛黄所以又被称为三黄胡须鸡 。