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一、材料准备豆腐:嫩豆腐或老豆腐均可,根据口感喜好选择。豆瓣酱:增添麻辣味道的关键。牛肉末:提升口感和鲜度。花椒、葱姜蒜:提味去腥。酱油、盐、糖、醋、淀粉:调味调色。
“去天水,先吃麻辣烫,再逛伏羲庙。”这是今年所有来天水游客的不二选择。作为国家4A级旅游景区的伏羲庙,一直受到国内外游客的青睐,特别是自从天水麻辣烫爆火之后,伏羲庙景区游客人数的统计图一直处于快速爬升状态。
据该上海老板讲述,他每月需要支付高达2.3万元的房租,这占据了他营业额的30%-40%,再扣除原材料和人力成本,利润所剩无几。要想实现盈利,店铺每天需要售出150碗面食,但目前每日销量大约只有100碗。
暑热至极。物极必反。大暑,也是夏天的最后一个节气。唐代诗人元稹有言:“大暑三秋近,林钟九夏移。”
1. 选材:选用新鲜肥瘦适中的羊肉,切成大小均匀的块状备用。2. 腌制:将羊肉块放入碗中,加入适量的盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制半小时,让调料充分渗透肉质。
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