“辣椒院士”邹学校团队来沙湾市调研辣椒全产业链发展

今年4月，第一批天水麻辣烫陆续倒闭的时候，红餐网曾总结了天水麻辣烫倒闭的原因：一是其热度较顶峰时有所下滑，大众的新鲜感开始褪去；二是天水麻辣烫地域性较强，消费者在尝鲜过后复购率较低。

川菜里有一道鸡豆花，曾是国宴代表菜，亮点在于“吃鸡不见鸡”，口感醇厚清雅，十分考验工夫。实际上，除了鸡豆花之外，这种“吃啥不见啥”的做法在我国很多地方都有，譬如“蟛蜞豆腐”这道菜，就是苏北盐城一带的民间功夫菜代表，不过因为做法过于繁复、吃口不够精致，之前并未在江南一带流行开来。现在，当越来越多的中餐厅开始从本地风味中寻找创意灵感时，这道很有些历史的老菜，终于被重新看到了。

健康合理的夏季饮食不仅可以帮助我们应对高温，还能提高自身免疫力，促进健康。制定适合自己的饮食运动计划，希望大家都能够度过一个健康、舒适的夏季。

通过以上的介绍，相信大家对红薯的煮制时间与方法有了更深入的了解。在享受美味红薯的同时，也不要忘记关注红薯的营养价值与食用建议哦！让我们一起在寒冷的冬日里，品味那份来自红薯的温暖与甜蜜吧！

1. 粉丝的选用可以根据个人喜好来选择，红薯粉口感更佳。2. 酱汁的调味是关键，可以根据个人口味适量增减调料。3. 制作过程中要注意火候，避免粉丝过熟而失去弹性。4. 可以根据个人喜好添加其他配料，如肉末、蛋皮等。增添口感层次。酸辣粉不仅是一道美味的街头小吃，更是家常餐桌上的佳肴。其酸辣开胃的口感令人陶醉，让人回味无穷。通过以上的教程步骤，相信每一位美食爱好者都能轻松学会制作这道美味佳肴。不妨在家中一试身手，让家人朋友共同分享这份美味吧！结束语：酸辣粉的美味不仅在于其独特的口感，更在于制作过程中的用心与创意。让我们一起动手，将街头美食变为餐桌佳肴，享受美食带来的快乐！

“去天水，先吃麻辣烫，再逛伏羲庙。”这是今年所有来天水游客的不二选择。作为国家4Ａ级旅游景区的伏羲庙，一直受到国内外游客的青睐，特别是自从天水麻辣烫爆火之后，伏羲庙景区游客人数的统计图一直处于快速爬升状态。

粤菜以其丰富精细、淡中求鲜的特点，名扬四海，享誉世界。自上世纪八九十年代始，粤菜火遍全国，为各地餐饮市场带去了先进的服务理念、管理模式、创新菜品等元素。不过，在随后的发展中，川湘菜、杭帮菜、西北菜等菜系异军突起，尤其是近些年的连锁模式，更是不断颠覆着各个菜系的江湖地位。以湘菜为例，仅仅在2022~2023年2月一年间，新开门店数就达到3万家。