天水麻辣烫，“熄火”了

而最近一次上热搜的原因也十分“魔幻”——在诸多倒闭的天水麻辣烫中，有老板把“倒闭”玩成了流量密码。

这玉米也是一绝，本就是软糯的甜玉米，在奶汁的浸润下，吃起来竟有了一种奶香玉米的味道。

曾在广州天河区棠东经营过天水麻辣烫的张老板，向红餐网复盘了其“光速”开店到闭店的过程。

在天水麻辣烫爆火的热度下，门店确实出现过供不应求的情况，然而好景不长，随着顾客的尝鲜劲过去，店里的生意出现下滑。张老板发现，顾客们又回到了附近一家经营多年的麻辣烫店中。

记者从天眼查App获悉，“天水麻辣烫”已被申请注册为商标，申请人为天水市麦积区农业产业扶贫开发有限公司，国际分类为方便食品，不过，近日该商标流程已显示为“驳回通知发文”。

“‘天水麻辣烫’刚刚走红的时候，我们就迅速上新了这个口味”，老板称，现在店内各种口味的麻辣烫，除去堂食，每天都能有200多单外卖量，不少慕名而来的“头回客”已经变成“回头客”。

引子：吃货的天堂，来了就无需多言，今天要给大家揭秘的是川味麻辣烫的家庭版制作方法与底料配方。你是否想过，只需简单几步，那些令人垂涎欲滴的麻辣烫香气便能充斥在你的家中？一起来吧，迎接味蕾的狂欢！