【2024.6.13】扒酱料不停：那些你不知道的八卦一二三

早在西汉时，普通百姓已是“食肉者”，猪肉成为民间最主要消费肉品。

此次企阳2024火锅展12大展馆齐开，细分品类，分区展览，预计将吸引2000+业内品牌企业参展、15万+专业买家到场参观。聚焦行业发展，打造高品质盛会，推出了多创意火锅菜品，满足不同消费者的需求，助推火锅业高质量发展。

菌菇拼盘、多种鲜切牛肉、西南新鲜蔬菜、创意饮品等构成了山野火锅原生态的产品底色。虽然食品工业化的进程已经突飞猛进，但新鲜的食材依然是大众的消费诉求之一。

食材：鸭子半只，冬瓜1块，葱段少许，姜片少许，盐适量，红烧酱油少许，花椒少许，花生油少许。

原料：盒装牛肉条、洋葱、烧烤竹签、姜茸、蒜茸、洋葱茸、香粉、姜粉、黄姜粉、胡椒粉、红糖、鱼露、孜然粉、辣椒粉、沙茶酱、苏打粉、生抽、白兰地、菜油、玉米淀粉。

啤酒鸡:将鸡块用盐、鸡精、胡椒粉、葱、360问答姜腌渍5分钟，按照半只鸡加入1到1瓶半啤甚粮安根抗告苏药酒(苦味较淡的)的量煮开，先涮被责治精牛研名烧井级各种蔬菜，鸡肉熟后可以沾生抽和醋吃，这个锅底是不放水的。

在当下追求健康饮食的大环境下，“春秋食谱”以“健康本味”为核心理念，遵循“顺应四季，不时不食”的饮食精髓，匠心引领火锅饮食潮流。食材方面，严格挑选无公害、无污染的有机食材和地理标志食材，确保食品的安全和营养。同时，主张“以鲜入馔，玉德自然”，用简约的烹饪理念和技法最大限程度凸显食材本味，引领“渝派海鲜火锅”新风尚。

涮羊肉:喜欢什么海鲜放什么，只要放一点点提鲜味就够了，加点盐、鸡精、姜片、葱段，锅中放六七分满的清水，煮开后就可以涮羊肉和蔬菜了，配上芝麻酱和腐乳汁，冬天暖染责停充说暖的。

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